正社員

都農ワインを引き立たせる料理を提供。自由な発想で食文化を発信していけます

株式会社都農ワイン

カフェレストランの料理人

給与
月給 200,000円 〜 240,000円
勤務地
〒889-1201 児湯郡都農町大字川北14609-20

都農町産のぶどうにこだわったワインをつくる「株式会社都農ワイン」。ぶどうの栽培からワインの醸造、販売、カフェの運営までを一貫しておこなっています。現在ワイナリー内ではパンやワインを楽しめるカフェ&ベーカリーを設けています。今後さらに都農ワインが最高に美味しいと感じる場所にしていくため、ランチ料理の提供を始めたいと考えています。一緒にメニュー作りや企画・運営、調理などを担当する料理人を募集します。

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都農のテロワールを感じられる場所に

都農のテロワールを感じられる場所に

現在ベーカリーではワインと合うパンを提供しており、ランチについてもワインと相性の良い料理を作る予定です。またベーカリーのパン職人とタッグを組み、新しいパン・料理も作っていけたらと考えています。お互いのスキルを掛け合わせ、普通のレストラン、パン屋、ワイナリーではできないことを実現していきたいです。

学び・勉強の時間をじっくり持つことができます

学び・勉強の時間をじっくり持つことができます

ランチの企画は料理人が入社してから一緒に進めていきたいと考えています。まだ事業は始まっていないため、教育や勉強の時間をじっくり持つことができます。例えば、「○○に勉強しに行きたい」といった希望があればご相談ください。準備期間にはメニュー作りやオペレーションの企画、試作品作りなどをしていきます。

自由な発想でアイデアを発信することができます

自由な発想でアイデアを発信することができます

教育の時間はじっくり取れるため、経験がなくても何でも面白がって挑戦する方と一緒に働きたいと考えています。社内は意見が言いやすく、新しいことにも挑戦しやすい環境です。例えば、農場があるため野菜を育てたい、ワイン醸造を見学したいといったことも実現可能です。ライブ感を楽しみながら働けます。

詳 細

給与

月給 200,000円 〜 240,000円
【内訳】基本給:200,000円~240,000円。給与は年齢・経験を考慮して決定します。別途、住居手当(賃貸住宅の場合に家賃の50%を補助)あり ※試用期間3ヵ月(期間中給与変動なし)

勤務地

〒889-1201 児湯郡都農町大字川北14609-20 MAPを見る

勤務時間

05:00 〜 14:00
休憩60分 ※残業は月20時間程度です。残業代は別途支給します。

休日

週休2日制(月曜定休日+シフトにより週1日休みあり※月8日程度休みあり)、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休業、育児休業 ※年間休日110日

待遇

昇給(年1回※評価制度あり)、賞与(前年実績:年2回、2.2ヵ月※業績による)、退職金制度(勤続1年以上)、社会保険完備、定期健康診断、交通費支給(固定2,000円/月)、マイカー通勤可(駐車場あり)、服装自由、屋内の受動喫煙防止策(屋外喫煙)、定年制度(65歳)、再雇用制度(上限なし)

応募資格

未経験可、高卒以上、40歳以下の方(長期勤続によるキャリア形成を図るため ※例外事由省令3号のイ)、普通自動車免許(AT限定可) 【延岡・日向周辺の求人】

「この求人に応募する」よりご応募ください。ご応募後、電話で書類選考のご案内をいたします。選考日時の調整は可能ですので、在職中の方でもご応募をお待ちしています。ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

株式会社都農ワイン

会社名

株式会社都農ワイン

所在地

〒889-1201 宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20

設立年月日

1994年2月

資本金

97,800,000円

Webサイト

https://tsunowine.com/

事業内容

1988年に都農町のワイナリー構想として始まった都農ワイン。1994年に第三セクターとして「有限会社都農ワイン」を設立し、1996年に都農ワインをグランドオープンしました。その後、2016年に「株式会社 都農ワイン」に組織を変更しました。都農ワインは地元産100%にこだわったワインです。国内外で賞を受賞するなど高い評価を受けています。

今後のビジョン

国内外の国際的なワイン審査会で数々の賞を受賞しており、「Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2021」では出品した全てのワインが入賞。自社栽培のシャルドネが金賞並びに、日本一となるBest Wine From Japan 2021のトロフィー賞を受賞しました。2022年9月にはベーカリー事業を開始。今後さらなる事業展開を考えています。

社員データ

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