塩こんぶで国内トップクラスのシェアを誇る「くらこん」。全国の食卓に並ぶ商品に携われます

株式会社くらこん 九州高野工場

食品の品質管理スタッフ

主力商品である塩こんぶが国内トップクラスのシェアを誇る「株式会社くらこん」。様々な料理に活用できる塩こんぶは、人気商品であり、食卓で重宝されている一品です。1987年に延岡市北川町に九州工場を立ち上げ、生産量の増加により2020年3月に塩こんぶ専用の九州高野工場を開設しました。商品人気が年々高まっていることもあり製造ラインを増設したため、品質管理スタッフを増員します。

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食の安全、衛生面を管理する仕事です

品質管理は食品安全・衛生管理に伴う工場運営の改善業務や、製造時のトラブル対応などを担当します。仕事内容は製造時のトラブルに対する判断・改善業務、工場監査の対応、食品安全・衛生管理などの認証に伴う情報収集・書類作成などです。安心・安全な商品を世に送り出すため、工場の運営管理をおこないます。

食品に関する知識は入社してから学べます

入社後は商品のことや製造工程等を把握するため、1年ほど九州工場（北川町）で研修を受けます。また同時に品質管理の業務も覚えていき、徐々に品質管理の割合を増やします。先輩スタッフやコンサルティング会社から指導を受けながら、知識を身に付けます。

プライベートも充実できる環境です

社内ではリフレッシュ休暇があり、入社1年目から有給休暇とは別に取得することできます。スタッフの中には旅行や帰省等に利用する方もおり、土日を含めて9連休を取得する方もいます。残業も5～10時間と少ないことが特徴です。またコミュニケーションが取りやすい環境のため、何かあればすぐに相談できます。